Содержание
Общая информация
Растение является низкорослым кустарником из семейства Вересковых — высота наиболее высоких экземпляров черники редко превышает 50 см. Отличить ее можно по ряду характерных признаков. Побеги черники могут различаться по цвету: многолетние — коричневые, однолетние имеют зеленоватую окраску. Корневая система кустарника ползучая, имеет многочисленные ответвления в стороны. Листья черники обыкновенной очередные, короткочерешковые, яйцевидно-овальной формы, острые. Их поверхность кожистая. Края листвы — мелкопильчатые. Растение дает одиночные цветки 5-6 мм длиной, скрытые в пазухах листьев. Плод черники — ягода темно-синего или черного цвета, шаровидная, не больше 6-8 мм в диаметре, сочная, часто имеет сизоватый налет на поверхности.
Листья черники внешне тонкие, мелкие (1,5–2,5 см), блестящие. Черешки короткие, малозаметные. Весной и летом листья имеют светло-зеленый цвет, к осени краснеют, затем опадают. Цветет черника в конце весны и начале лета. Предпочитает влажные почвы, хорошо растет на болотах, в смешанных и хвойных лесах.
Особенности сбора
Лекарственным сырьем выступают плоды и побеги кустарника. Ягоды собирают на момент полного созревания. Для заготовки подходят только целые спелые ягоды. Мыть плоды после сбора нельзя.
Листья черники заготавливают вместе с побегами или отдельно от них. Собирать данное сырье можно весь сезон. Оптимальное время заготовки — период, пока цветет кустарник. Плоды и листья растения можно собирать только в экологически чистых районах.
Заготовка сырья
Листья черники собирают в пору цветения, т. е. в мае или июне. Их аккуратно обрывают с побегов и веток, рубить растение не требуется. Расстилают листву тонким слоем в сухом, защищенном от солнца месте или помещении. Готовность сырья определяется по ломкости и легкости листьев. Хранят в темном сухом помещении. Полезные свойства сохраняются на протяжении 2-х лет.
Заготовка листьев проводится вручную в мае-июне. Для сбора выбирают листья средних размеров. Срезать побеги с листьями можно ножницами. После сбора листья выкладывают на тонкую ткань в проветриваемом помещении и сушат в месте, хорошо защищенном от солнца. Перед сушкой необходимо осмотреть собранное сырье и удалить элементы с дефектами. Готовность листьев определяется по их ломкости. Хранить их можно год.
Плоды черники заготавливают после их созревания, избегая переспелых ягод. Собранное сырье очищают от мусора и примесей и отправляют сушиться в духовку или сушилку. Сушат плоды при температуре 35-40℃ в течение часа, затем температуру можно повысить до 50-60℃, чтобы довести ягоды до готовности. Сушить плоды можно также на открытом воздухе — их раскладывают на бумаге равномерным слоем толщиной 2-3 см. Нельзя допускать слипания ягод, поэтому их нужно регулярно перемешивать. Хранить плоды можно в полотняных мешках или в коробках в течение двух лет.
Лечебные свойства
Полезные свойства черники сосредоточены в плодах и листьях. Выявлено фитонцидное действие растения по отношению к стафилококкам, дизентерийной палочке, возбудителям брюшного тифа и дифтерии.
Листья черники оказывают сосудорасширяющее, вяжущее, кроветворное, противовоспалительное, кардиотоническое, мочегонное, желчегонное действие. Черника является противопоносным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим средством. Помогает при ночном недержании мочи и запоре, активизирует деятельность кишечника. Улучшает кровоснабжение сетчатки глаз.
В результате экспериментов обнаружено также противоопухолевое свойство листьев черники.
Полезные свойства черники чаще всего используются при диабете. Назначается она в качестве сахаропонижающего средства. При легких формах заболевания черника применяется как одно из основных лекарственных средств благодаря содержанию гликозида неомиртиллина, снижающего уровень сахара в крови. На более тяжелых стадиях используется в комплексном лечении диабета. Входит в состав специальных сборов для больных сахарным диабетом: «Арфазетин» и «Садифит».
Черника показана при желудочно-кишечных заболеваниях, катаре желудка с пониженной кислотностью. Используется при затяжном поносе. Офтальмологи рекомендуют ее употребление для профилактики и улучшения зрения.
В народной медицине отваром листьев черники лечат печень, поджелудочную железу, уретрит, водянку, пиелит, геморрой и подагру, желчнокаменную и мочекаменную болезнь. Проводят курс спринцеваний при маточных кровотечениях. Листья и ягоды черники являются проверенным иммуностимулирующим, витаминным, общеукрепляющим и тонизирующим средством.
Чем полезна черника
В народной медицине листья черники используют в лечении ряда заболеваний печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Применяют настои и отвары растения при мочекаменной болезни и уретрите, подагре, заболеваниях сердца. Также черника считается эффективным средством при геморрое и маточных кровотечениях. В официальной медицине побеги черники входят в состав многочисленных препаратов и сборов для лечения пищеварительных расстройств, заболеваний глаз, сердца, мочевыводящих путей.
Плоды и листья черники имеют кардиотонический эффект. Прием лекарств на их основе способствует укреплению капилляров, а также противодействует образованию кровяных сгустков. За счет этой особенности побеги черники могут стать профилактическим средством против тромбов. Листья растения имеют выраженный гипогликемический эффект благодаря наличию инсулиноподобных веществ в их составе. Данная особенность позволяет включать побеги черники в противодиабетические комплексы и лекарства.
Антибактериальное действие побегов растения приносит пользу в лечении заболеваний полости рта. Их употребляют наружно при стоматитах и гингивитах. Также отвары листьев способствуют быстрому заживлению небольших повреждений кожи. Так как в листьях и плодах кустарника присутствует высокая концентрация витамина C, их применяют в лечении и профилактике гипо- и авитаминозов.
Черника для глаз
Побеги черники и плоды растения помогают улучшить зрение, потому что в их составе присутствуют антоцианы. Компоненты данной группы оказывают комплексный эффект — уменьшают утомляемость глаз, улучшают остроту зрения, укрепляют сосуды и выступают в роли антиоксидантов. Прием препаратов черники положительно влияет на способность видеть в темноте. Их также можно принимать тем, кто вынужден длительное время находиться при искусственном освещении.
Черника — противопоказания к приему растения
Не рекомендуется употреблять препараты побегов растения детям до 3 лет, беременным и кормящим грудью. Противопоказано растение людям с непереносимостью любых веществ в его составе. Принимать отвары и настои черники не стоит больше двух недель. Растение представляет опасность для людей с хроническими запорами, дискинезией желчевыводящих путей, мочекаменной болезнью в период обострения.
Информация предоставлена с ознакомительной целью и не должна быть использована для самолечения.
